減塩塩辛と御子鶴。こんにゃく田楽。

1月2日。午後、我輩は腹ごなしに近所で源流探訪。それから内儀と娘たち4人で白州の塩沢温泉。混んでた。なんで混んでたかというと、そもそも20人くらい客でいっぱいになるくらいの小さな温泉やから。ま、我々の「混んでる」という感覚が、街暮らししてた頃とずいぶん違うというのもある。

帰路、農協市場で減塩塩辛と御子鶴を調達。御子鶴なら多少飲んでも調子がいい、というのは小1時間の散歩をしたせいかもしれない。夕食はこんにゃく伝学とか焼きインゲンとか。

御子鶴というのは下諏訪の酒。通っている会社の近所。いちど破産したんだけど、福島県いわき市の運送会社の社長が救済して復活。だから住所は福島県いわき市になっている。けれど、作っているのは昔ながらの下諏訪の蔵。味は、このへんのどの蔵の酒より複雑で、我輩はいちばん好きです。