中華喰うか

木曜日。くもり時々晴れ。いつもの出勤。朝の電車ではなこが本来冬休みや夏休みはどうあるべきか熱弁しました。よく考えておるではないか。お昼は野菜弁当。夕刻いつもの電車で帰宅。月子と駅で合流。夕食は小鯵フライ。コロッケ。薄揚げと白滝煮。厚揚げと切り干し大根と人参煮。

水曜日。下諏訪は曇り。お昼は魚肉菜弁当。夕刻いつもの電車。このごろ電車が混んでるなあ。月子と合流して帰宅。長坂は1日晴れていたとのこと。夕食はいか煮。切り干し大根煮。大根とかぼちゃ煮。

火曜日。晴れ。クルマの窓の凍りつき具合がいっそうかたくなります。いつもの出勤。お昼は菜食弁当。夕刻、会社のビルを出るとなぜかシャケの皮を焼く匂いが漂っています。駅前近くの川魚店からは魚の佃煮の匂い。いつもの電車で帰宅。月子と駅で合流。夕食はハンバーグステーキ。鯵フライ。切り干し大根煮。たくあん。ちょっと野菜が少ないので大根塩もみを作りました。スライサーで大根１本をスライスして塩で揉んでレモンをかけるだけ。夕食後、師匠の畑で鹿わなの撤去。ビニールハウスで切り干し大根ひっくりかえし。2日続けて晴天だったので8割がた乾いていました。帰宅して内儀とウィスキーソーダ。

月曜日。晴れ。はなこといつもの出勤。例によって居酒屋「まつり」のガレージの前をとおりかかったら爺さんがいて、干し柿を買ったら熟柿をおまけにつけてくれました。お昼はおいしい野菜弁当。夕刻いつもの電車で帰宅。人身事故で5分遅れだとか。鹿とか熊とか鴨とちゃまっせ、人身でっせ。どこやろ？駅で月子と合流。月子が干し柿をひとつ食べました。帰宅して夕食はこんにゃくとカボチャ煮。切れてない干し大根と薄揚げ煮。チキンのフライ。鯵。 夜更けにアンドー君の小豆530グラムで餡を炊きました。

日曜日。晴れ。午前中は水汲み。水汲み場の前が満員御礼状態。農業大学校で卵を購入して帰宅。お昼はパンと紅茶。午後は師匠のビニールハウス。到着したら内儀のクルマのキーをポケットに発見。切り干し大根をひっくり返し、畑で大根を抜いて帰宅。午後3時から内儀・はなこと茅野。夕刻帰宅。夕食をつくってもらいながら昼の残りのバゲットにデンマークのカマンベールチーズ（西友でバーゲン価格）と無添加白ワイン。ソプラノサックスを取りに来たアンドー君が丹精してつくった小豆をくれました。りんごをあげました。晩餐はかぼちゃとれんこんの天ぷら。非常に満足。

土曜日。朝一番で農場のビニールハウスで干してある切り大根をまぜっ返し、大豆踏みをしていたアンドーくんと情報交換してから帰宅。午前10時ころにGGBB、じゅんこ、内儀と我が輩で伊那に向け出発。下伊那軍松川町の林農園。 http://matsukan.net/nouen/post-41.html 標高630メートルくらいなので暖かいですぞ。10年とか15年ものどころじゃない年季の入った樹木が実らせるりんごは大きくて蜜がいっぱい。ただし蜜がありすぎると越年はむつかしいとのこと。プロの話をほーほーふんふんと聞いてりんごをかじりつつりんご園散策。お昼は上伊那郡飯島町の手打ちそば処とみよし。幹線道路からちょっとはいった小さな店ですが、昨年同時期に内儀GGBBがおなじりんご園にきたときたまたま立ち寄ったらすごくうまかったとのこと。その日に打ったそばがなくなったら閉店という原理主義。原理主義者の我が輩はざるそば大盛り一択。りんごをたっぷり味見したあとなので腹にはいるかどうか憂慮しましたが、けっきょくぜんぶおいしくいただきました。あー幸せだ。 塩尻市の奈良井宿に立ち寄り、塩尻峠を超えて角上で買い物して帰宅。夕食は刺身。イカの塩辛。野菜きのこ炒め。

金曜日。晴れ時々雪。朝ははなこといつもの出勤。お昼はおいしい弁当。夕刻、雪がちらほらするなかをいつもの電車で帰宅。電車がなぜか混んでいたし、登山者らしい外人熟年カップルもいた。夕食は海鮮団子白菜豆腐鍋。肉肉野菜肉きのこ肉炒め。えび団子フライ。きゅうり浅漬け。大根切り干し醤油づけ。BBAが用意してくれる晩飯はとても旨いんだけれど肉食系。GGもこんなハイカロリーかつ濃厚味系のおかずを毎晩、ご飯ぬきでウィスキーのあてに食っていたら調子悪くなると思うんだけど、それで50数年やってきてるんだから何も言いようがないよね。夕食後、洗濯物の乾燥。時間待ちのあいだに山にいったら星がとてもきれいでした。

水曜日。晴れのち曇りのち雨。翌日はお休みなので開放感満載。お昼は鶏肉唐揚げ野菜弁当。夕刻いつもの電車で帰宅。月子と駅で内儀を待って、家ではなこを拾って茅野へ。モンベルで防寒作業着を購入。これでふたりで冬でも農作業ができるぞ。夕食はずっと食べたかったきつねうどん。きつねはダブル。帰宅して内儀と酒盛り。

晴れていたけど寒い火曜日。原村は雪だそうです。いつもの出勤。お昼はおいしい野菜弁当。おやつは干し柿。夕刻いつもの帰宅。駅でピックアップ。夕食は鯖みりん干し。いか大根煮。肉じゃがいも煮。大根。ゆずジン。

寒い月曜日。きょうはひとりで出勤。お昼はおいしい野菜弁当。夕刻いつもの帰宅。寒いので内儀の出迎えが嬉しいなあ。夕食は豚肉にんにく炒め。豚肉魚肉天ぷら煮。両方とも数切れの野菜がはいっていますが、BBAったらホンマ肉食派やわ。野菜が食いたかったので大根を洗ってスライスして味噌をつけて食べました。大根ならなんぼでもあるからねー。昨日から酒は冷凍庫できりりと冷やしたジンとゆず。

日曜日。朝はわがはいのリクエストできつねうどん。午前中に水汲み。山の上はぼちぼち指など末端の感覚がなくなる程度の寒さです。雪はまだ、でも路上の水は凍っています。じゅんこと合流して農場。農場も寒かったので早々とひきあげ帰宅してお昼。目玉焼きのせ焼きそばスペシャル。午後は師匠の畑で大根抜き。夕刻帰宅。ふろふき大根。あじソテー。厚揚げ焼き。

土曜日。曇りときどき雨。朝から師匠のビニールハウスで乾燥した籾の袋詰め。だいたい160kgくらいのひと山から大きなゴミを取り除きながら袋につめるのに40分くらいの工程。5山を片付けたら昼過ぎ。お昼は師匠の本部で通常の具だくさん味噌汁に加えて（ご近所の有機農業女性の差し入れの）野菜天ぷら、（奥様の差し入れの）あじフライ、いなごの佃煮、うなぎの骨など豪華メニュー。午後は糠で培養した微生物資材の袋づめ。いつもの常連微生物が棺桶ふたつぶんで25袋、笹の葉を分解する凶暴微生物が5袋。夕刻帰宅。夕食は内儀月花とこるり。我が輩はざるそば大盛り。うまかった。帰宅してギムレット、というよりロクなライムジュースがなかったのでゆず入りのジン：ゆずジン。2杯目でへろへろに酔っ払ったので風呂にはいって就寝。まだ9時半でした。

木曜日。よく晴れた寒い風のふいた日。いつもの出勤。野菜ころっけ弁当。夕刻いつもの退勤。夕食は豆腐鍋。メンチカツ。きんぴらごぼう。うちのじゃない野沢菜。

水曜日。富士見は晴れていたのにすずらんの里から濃霧。いつもの電車で出勤。お昼はおいしい野菜弁当。夕刻、銀行に立ち寄っていつもの電車で帰宅。定期券とアグリコープ。夕食はとてもうまい鶏肉小松菜炒め。ぱっと見た目は同じだけれどちょっと違う海鮮小松菜炒め。かぶらゆず漬け。大根葉っぱ炒め。夕食後に内儀とふわふわで洗濯物乾燥。

火曜日。いつもの電車。昨夜はあっというまに夜がすぎたので眠くてしかたありません。午前中は会議。お昼はおいしい菜食弁当。午後も会議。夕刻いつもの帰宅。駅で月子がだんごをくれました。内儀の出迎えで帰宅。夕食は長芋と薄揚げ煮。大根浅漬け。チキン揚げ。きす天ぷら。食後、切り干し大根の試作。師匠が貸してくれた大根切り刻み機で、7本くらいの大根があっというまに切り刻まれました。ほんの数十秒。それからコメの荷造りをしてコンビニで発送。おかんに電話。月ちゃんに手紙。今夜もあっというまに夜が更けました。

月曜日。すっかり寒くなりました。眠い。はなこは2本はやい電車で補習。我が輩はのんびり出勤。お昼は野菜弁当。夕刻、銀行に立ち寄って帰宅。駅でお出迎え。夕食は薄揚げと大根煮。きんぴらごぼう。大根の葉っパスタ。大根の葉っぱ炒め。夕食後、自動車にスダッドレスタイヤを積み込みました。

日曜日。午前中に水汲み。もうすっかり水が冷たくなりゴム手袋をした手の感覚がなくなりそうです。お昼はカップヌードルのシンガポールラクサ味。午後は師匠の田んぼで稲刈り。土が軟らかくトラブル続きでした。大根、小松菜、チンゲンサイをもらって夕刻帰宅。夕食はじゃがいも豚肉炒め。大根とほたるいか煮。大根おろし。大根浅漬け。

土曜日。午前中から師匠の本部で籾摺り。仕事がおわって4月から働いた報酬を受領。コメ120kg（あきたこまち60kg、ミルキークイーン60kg）＋ボーナスとして屑米（うるち米ともち米ブレンド）20kg。うれしかったなあ。学校を出て最初に就職した会社の初任給より嬉しかった。 夕刻帰宅してアンドー家とみやこちゃん家とじゅんこ宅をまねいて宴会。アンドーくんのかあちゃんの退院祝いです。コロッケ。セロリトマトパスタ。ホムスと茹でれんこん。ブロッコリサラダ人参ドレッシング。風呂吹き大根。きのこ炊き込みご飯。セロリトマトパスタ。ホムスと茹でれんこん。BBAのきんぴらごぼう。薄揚げ煮もの。アンドーとしこさんの退院祝いなので魚肉白砂糖ぬきの宴会でした。散会が11時ごろ。みんな楽しんでくれました。

金曜日。いつもの出勤、いつもの退勤。茅野で降りてアンドーくんと待ち合わせ茅野の聚仙閣。内儀も合流して担々麺と餃子とエビちりなど。アンドーくんの農業にかける熱意を確認して彼が師匠の一番弟子、我が輩は2番弟子であること、これからアンドーくんを手伝ったら現物支給など策定。

木曜日。晴れ。朝いつもの電車。「まつり」で柿を食わせてくれたので、4つ買いました。渋柿の渋抜きに使う焼酎は46度の特別の焼酎なのだとか。お昼はおいしい野菜弁当。夕刻いつもの電車で帰宅。夕食は大根煮。キムチ。煮鰊。

水曜日。曇り。朝はいつもの出勤。お昼は野菜と焼売弁当。夕刻いつもの電車。朝「まつり」で買った熟柿を駅の待合室で月子がひとつ食べました。帰宅して夕食。味噌大根鍋。セロリと大根の浅漬け。海老フライ。  昨晩夕食の席ではなこが「小さなおにぎりをふたつ作って欲しい」と言いました。弁当以外に、ということです。お昼までに腹が減るのだそうです。 今日の夕食の席ではなこが「大きなおにぎりにしてほしい」と言いました。お昼が午後1時なのでとても腹が減って、小さなおにぎり2個では足りないそうです。

火曜日。晴れ。いつもの電車ではなこと出勤。お昼はコロッケ＋野菜弁当。夕刻いつもの帰宅。駅で月子と内儀。西友でウィスキーとそーだとクッキーなど購入。近頃はスーパーブラックニッカ。安酒でうまいのを探しあてても、何ヶ月か後にそのブランドが必ず値上がりしている。カティサークストームもそうだったしディウォーズもそうだった。夕食は根菜カレー。えび焼売。じゃがいも煮。野沢菜漬け。じゅんこと月ちゃんも合流して賑やかな夕食でした。

よく晴れた寒い月曜日。朝、はなこと乗った電車で月ちゃんにあったので岩手名物かもめの卵をあげました。お昼はおいしい野菜弁当。午後はいっそう寒くなり、諏訪の人も「寒い」と言ってました。長野の人は「寒い」なんて言わないんじゃないかと思ってたら、たぶん移住者の我々とおなじくらいのタイミングで寒いというみたいです。よかった。夕刻、居酒屋「まつり」のガレージを通りかかったら渋柿しかなかった。渋柿で1コ30円は微妙な値付けだよね。いつもの電車で帰宅。富士見駅で月子と落ち合い、内儀の出迎えで帰宅。夕食はさばの味噌漬け焼き。じゃがいも肉煮。かぼちゃ煮。茹で小松菜。大根の葉っぱ炒め。小松菜と魚肉天ぷら煮。ドリンクは美香ちんのくれたダークビア。ダークビアは他の誰も飲まないので我が輩が楽しませてもらいました。月子はちょっとだけ啜って、生まれてはじめてグレープフルーツジュースを飲まされた時とおなじ顔をしました。夕食後、ウィスキーコーヒー。

日曜日。農場はお休み。まだ田んぼが乾ききっていないから。朝は雑炊。娘たちは前日のサンドイッチ。お昼はカップヌードルのシンガポールラクサ味。内儀は同じくトムヤム。午後2時ごろから内儀・はなこと農場で大根抜き。それを安藤宅に届け、坂道を降りてじゅんこ宅に届け、それからビデオ屋など。角上でお寿司といかの塩辛を買い、ふたたびじゅんこ宅に立ち寄って帰宅。夕食はあじといかの握り寿し。ねぎとろ。いかのしおから。肉じゃが（玉ねぎ抜き）。卵ソーセージ炒め。厚揚げ煮。BBAったら「お寿司買っていく」って言ってるのに、冷蔵庫にある食材（野菜以外）ぜーんぶ使うんだよね。それで翌日「冷蔵庫になにもないっ。お遣いいかなきゃ。」云々。ま、肉がなくても野菜があるからそれでいいんだけど。大根なくなったら師匠の畑に抜きにいったらええし。 てな感じの豊かな食事を終え、内儀とゴミを捨てにいったり、内儀は大根の葉っぱ炒めを大量につくってくれたり、夜更けにはなこの作ったケーキと紅茶を楽しんだりしました。 ええ休みやった。休みっていいよね。

土曜日。朝は水汲み。そのあと農場でコーヒー。雨になりました。自由農園を経由していったん帰宅。午後1時40分に出発して長坂のキッチンおはなでランチセット。おはなの前で美香ちん一家にバイバイをいい、満腹で帰宅して新着の現代農業を眺めながら居眠り。 夕食は身欠きニシン煮。かぶら浅漬け。大根。

金曜日は文化の日でお休み。朝から師匠の本部で29袋870kgの籾袋を移動。それからビニールハウスの大掃除。お昼は餅にエゴマすりおろしを大量に載せたごちそう。師匠のところで飯を食べると体がリセットされます。午後もビニールハウスの大掃除。1/3くらいはクリーンナップできたかな。帰宅してシャワー。それから美香ちん、ひろぴょんがユーキくんをつれてご来訪。夕食はみんなで楽しく夜総会。ペンネのトマトパスタ。白滝じゃがいも牛肉煮。などなど。若干2歳11ヶ月のユーキくんの健啖ぶりに感嘆。健啖に感嘆。

木曜日。晴れ。いつもの出勤。お昼はコロッケ野菜弁当。おやつはりんご。夕刻いつもの帰宅。月子と駅から徒歩。世界史の勉強のやりかたについて、カレンダーの裏に縦に年代、横に国の軸をつくって事件とかプロッティングしたらええんじゃないかという話をしました。帰宅して夕食はチキン唐揚げ茹でブロッコリ添え。ソーセージきのこ炒め。鱈煮。昨日の大根煮。残り2本になった大根の1本を洗ってスライスして味噌をつけて食べました。 農業計画づくりのあと散髪沐浴。内儀が帰って来たのでいっしょにウィスキーを飲みながら情報交換。 このごろ妄想を広げる時間があんまりないので、農業がやっつけ仕事になりつつあると内儀に告白しました。いままで農業を知らなかったので妄想ばかり広がっていたのですが、たとえば干しぶどう一粒のためにどんな段取りが必要か、それにどんな投入が必要かというのが想像つくようになったので、干しぶどうに加水して醸して絞ってワインにして・・という方向ではなく、どんな段取りで苗はどこで何本調達して・・・という現実的な方向に妄想するようになり、それはすでに妄想ではなく農業計画であって、ほぼ仕事レベルです。だからといってコメや師匠が待ってくれるわけではなく、やっつけ仕事になる・・ということです。もっと体力と妄想力をつけないとあきませんな。

水曜日。晴れ。2日前の月曜日から自動車のガラスが凍るようになりました。朝ははなこといつもより1本遅い電車。下諏訪の呑み屋「まつり」のガレージで熟柿を８つ買いました。お昼はおいしい野菜弁当。夕刻、駅から月子と帰宅。夕食は練り物とこんにゃくとじゃがいも煮（よく観察しないと区別できなかったけど）大根と薄揚げ煮。かぼちゃ煮。鱈煮。茹でた小松菜。