かぼちゃ煮

 諏訪から上田にいく途中。長和町の道の駅では、野菜やくだものを売っています。新鮮でたくさん種類があって、価格が安い。栗なんたらというかぼちゃが300円くらい。富士見の農協なら900円くらいします。

まえに長和町を通ったとき買っておいたかぼちゃ。台所に転がしておいたのを、洗って切っておくと、フミちゃんが美味しく煮てくれます。

カボチャはまず、間違いがない。

夕顔は、冬瓜とほぼおんなじ。
豚肉でも鶏肉でもアサリでも、冷蔵庫にあるなんかと一緒に、フミちゃんは美味しく煮てくれます。
去る月曜日の夕刻。おいしく炊かれた夕顔煮に、内儀が朝のうちに用意しておいたマカロニグラタンが投入されていた時は、ちょっと驚いた。残業して帰ってきた内儀がショックを受けたら気の毒なので、グラタンらしきものと夕顔煮らしきものを分離しておきました。分離したら、グラタンはちょっと和風っぽくなったけど美味しく、夕顔もちょっとチーズの香りがしたけれど、やはり美味しくいただきました。
「あれ？鶏肉がグラタンに入ってる。」
しまった。鶏肉は夕顔煮だったのか。と、タネ明かしをして二人で笑いました。

でも、カボチャはまず間違いがない。

と思っていたら、引っ越しの荷物出しを終えてやってきた月子が、かぼちゃ煮をもりもり食べて、
「おいしい！ちょっとピリ辛なのがいい。」

そうか。おそらく、豆板醤かなんかを投入したな。