野菜醤油ラーメン

23日。休みも5日めに入り、来客がないかぎりまったり過ごしていると、いったい何日休んだのかよくわからなくなります。今日も昼前に朝ごはんを食べ、午後は内儀と買い物にでました。久々の外出です。風はまだ冷たさを残しているものの、空は青く白い雲が浮いています。道路は空いていて、空気が澄んでいるので雪を抱いた山がくっきり近くに見えます。八百屋でオレンジを買い、ほんの20分ほどの外出から戻ると、雲がもくもく出て霰が降りはじめました。
午後遅くに前日の残りのなす揚げひたしと豆鯵揚げあんかけをあてに内儀とビールを飲みました。夜になって野菜醤油ラーメン。エンジェルヘアーのパスタを茹で上がりの直前にソーダを投入するとパスタの匂いが消えてラーメンっぽくなるそうです。それにラーメンのつゆをかけると、ほぼラーメンになります。そんなふうに内儀が作ってくれた野菜醤油ラーメンでした。うまかった。