ぶりの味噌煮。たまねぎとじゃがいものみそ汁。

朝はパン。なかにチーズを入れて、蒸してから焼きました。美人妻が感動して学校にもっていきました。お昼まえに自動車をとりにいき、お買い物をして、お昼はおうちでカレーうどん。午後は町会の敬老記念品配りたらでなにかと忙しく、気がついたらゆうがた6時前。とりあえずご飯をたき、みそ汁のしたごしらえをして、ぶりの味噌煮のレシピをネットでしらべました。みりん1、日本酒1、味噌1で合わせてみると甘すぎたので、魚醤と塩を入れました。みりんは0.5でいいのでしょう。フライパンで油を熱して、生姜の薄切り8片くらいを入れて香りを出し、ぶりと木綿豆腐をいれて蓋をして、あらかた熱がとおったら合わせ味噌をいれてお酒がとぶくらいまでしばらく煮ました。あんまり自信がなかったのですが、花姫がはげましてくれたり手伝ってくれたりして、結果は大成功。学校から帰ってきた美人妻も、こどもたちも、とてもおいしいとぱくぱく食べてくれました。ああよかった。