さんまソテーのバワンメラゴーレンまぶし。たまねぎとジャガイモの味噌汁。３種漬け物。

火曜日。流山・柏近辺は熱帯化していて、晴れかたも雨のふりかたもまるでクアラルンプールみたいです。しかし遅い午後に夕立があるのは好ましいことです。帰路おおたかの森の紀伊国屋。さらに駅からの途中でひろってもらい、ソーダを買いにいきました。箱買いなので、自動車のほうがいいのです。「年寄りカラス」というバーボンのソーダ割り。標記の夕食。「バワン」とは、こぶりの玉葱。「メラ」はメラメラのメラ、赤いという意味です。つまりきざみ赤玉葱の油揚げ。赤いと言うより、紫に近いのですが。匂いのキツさも、玉葱とにんにくの中間くらいです。これをスライスして、ヤシ油で高温でさっと揚げると香ばしくなり、いろんな料理によく合います。