ぶりねぎ大根。ブロッコリサラダ。

朝出勤して、茫然とタイムカードを見て考えごとをしていたら、お昼の弁当を注文し忘れた日でした。1日じゅう会議でした。柚子をたくさんもらい、それほど寒くない夜道を帰宅しました。夜はぶりねぎ大根。みかちゃんの関西風の味付けで、おいしくいただきました。それから柚子錦玉をつくっていると、花姫が触発されてパフェをつくりました。柚子錦玉はちょっと甘くなりすぎたので、つくりなおしました。水500cc、砂糖180〜200g、寒天5gが適量のようです。それに柚子の果汁と、それから皮を刻んだものを入れました。黄金色の上品な錦玉ができました。