福寿の酒心館でそばセット。きのこ野菜炒めと味噌汁。

水曜日。朝は前日の残りのチーズパン。午前中にりんごが届き、そのすぐあとに兄貴とみどりちゃんがやってきました。お昼は神戸・石屋川の酒心館。福寿というブランドの作り酒屋がやっているレストランです。我が輩はそばセット、オカンはお造りセット。待ち時間で試飲してすでに酔っ払っていました。日本酒は効くなあ。食後、おみやげを買って帰宅。午後はオカンをまじえて兄貴夫婦とあれこれ情報交換。信濃のりんごを大変よろこんでくれました。我が輩は黒にんにくを試食させてもらいました。炊飯器の保温モードでにんにくを何日も熟成させるのだそうです。太陽光温水器で温めた貯湯槽のうえとかだったらちょうど65度くらいになるんじゃないかな。そうでもしないと電気代がたいへんそうです。ふたりが帰ってから夕食の支度。信州からもってきたきのこのうち、大量のしめじと野菜を炒めました。熱した油できざみにんにくと少量の豆板醤を炒めたのが隠し味。椎茸とたまねぎの味噌汁。