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おこのみやき

朝はごまとナッツやらクコの実いりパン。少々寝坊したので、試験に出かける内儀にパンをもたせてやれなかったのが残念です。午前中は雨だったので、コインランドリーへ。お昼はみかちゃんの作ってくれた焼き鯖とにんにく味噌汁とごはん。午後はやっと届いた待望の本「流転の舞」を読んでいたら、かれーしゅーの旦那とこいさんが焼きたてのクッキーをもってきてくれたので、月姫のマドレーヌ、みかちゃんが作っておいてくれたブレッドプディング、そしてネパールコーヒーなどいれてしばし歓談。オレゴンの赤と白があるというので、焼肉大会をやりましょうぜと堅く誓いました。午後3時頃に晴れたので、部屋の空気をいれかえ、ふたたび読書しているともう夕方。夕食はいかぶたのお好み焼きでした。内儀は同期と最後の日なので街で宴会。寂しがる子供たちを寝かしつけ、それからまた読書しました。
金曜日にはタイでタクシン氏の資産6割没収判決、おそらく赤シャツ派によるバンコク銀行への手榴弾投げ込み、そして国王の再入院。土曜日に南米チレで大地震、本日午後に我が国に津波襲来。世のなか大変ですが、ずいぶんのんびりした日曜日でした。

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マグロのかま。洞沢豆腐店の手ひねり揚げ。たくあん。ささみときゅうりの春雨サラダ。

狂犬イスラエルがイランを攻撃した翌日の日曜日。日本の諏訪地方は曇り時々派手な雨。前日の松本はどえらい風でしたが、諏訪は平和。 だいたい引きこもっていた日曜日。夕方に缶詰など調達に出たくらいです。なんで缶詰かというと、金曜日に休んだ我輩が、昼飯に賞味期限3年超過のサンマ蒲焼の缶詰を食べたから。 内儀「もう食べちゃったの?まだ3年じゃん。」 我輩「いや、おかんとかに食べさせて、96歳が賞味期限3年越えのサンマ蒲焼缶詰で死亡、何ちゅうことになったらあかんと思うて、試しに食べてみたんや。」 内儀「もうちょっと寝かしたら、もっと美味しくなるっていうよ。魚の缶詰会社の人が。」 我輩「それは残念なことをした。スコッチなみに10年は寝かさんとな。」 というわけで、在庫を追加したということです。 さてさて、日曜日のメニューは、例によって夫婦ともにあんまりやる気がなく、まず作り置きのささみときゅうりの春雨サラダ。これがまた美味いんだ。それで内儀とおかんはビール、我輩は色々焼酎のソーダ割り。ちなみにおかんは韓ドラに熱中してて、何を食って何を飲んだからおぼえてない。 我輩は湯を沸かし、洞沢豆腐店で調達した手捻り揚げの油抜きをしてから、ガスオーブンで軽く焦がしました。これを辣油で食べるのが最高。焼酎のストレートが似合います。魯迅は紹興酒だったけど。 そして、マグロのカマが焼けました。内儀があらかじめ粗塩と胡椒をガリガリ振りかけてくれていましたが、我輩はそれにちょっと醤油を添加。うーん、旨味が炸裂します。カマ、ご飯、たくあん。かま、ご飯、たくあん。魚の焦げと、炊き立ての飯と、発酵食品。いやほんま、コリアンが世界どこにいってもキムチを手放せないという気持ち、よーくわかります。ご馳走様。

パエリヤ

土曜日は午前中に庭の草取り。おおいに疲れて早く寝たら足が痙攣した。 日曜日。内儀が美容院に行ってるうちに、コーヒー豆を買いに行った。チモトさんに「バンドやります」ゆうたら、盛り上がった。「馬と犬ゆうバンド名ですねん。」 日曜日は、遅い午後、おかんも連れ出して庭でビールなど。部屋に戻ってパエリヤ。午後に買い物に行ったツルヤで、パエリヤのスープを冷蔵で売っていたのを衝動買い。そんなわけで、トッピングにイカとエビと冷凍あさり、そして青ものをのせた超簡便パエリヤ。でもめっちゃ美味しかった。 香りがたまりまへん。