梅津ウィスキー会結成！第1回：シングルトン

梅津ウィスキー会とは何ですか？

- 毎月1本、今まで味わったことのないウィスキーを会費で買って楽しむ会です。

会員は誰ですか？

- 正会員はいまのところ二人。会長は「中華喰うか」主催者です。

入会資格はありますか？

- できたばっかりなので決まっていません。たぶんうるさいことは言わないと思います。遠方在住の人で興味のある人なら勝手に加入してもいいんじゃないですか。

- と書いておいて、いきなりうるさいこと言います。最初のテイスティングはストレート一択。水割り厳禁。バーボンだったらソーダ割OK。2杯め以降は水割りOKやけど、2倍割すなわちウィスキー1に対し水1の比率まで。

梅津ウィスキー会という名前の由来は？

- 内儀の旧姓です。最初に乾杯したとき、梅津幸夫さん（2021年1月没・享年85歳）が草葉の陰で「俺も入れてほしかったなあ」と笑ったので、梅津会にしました。

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記念すべき第１回はシングルトン。

醸造所はここ：https://goo.gl/maps/xyUZwPyCggT37Ywy7

と言っても土地勘がないから全然わからんけど。

一般会員の声：水割りは難しい。ストレートだな。

会長の声：ラフレグみたいな癖がない。グレンモーレンジほどのスモーキーさもない。いい意味で入門的な親しみやすさ。おつまみはアーモンドがいいだろうけど、でんろく豆の皮フライビーンズでじゅうぶん。臭い臭い系のチーズは香りを殺すかもしれない。あたり前田のクラッカーにクリームチーズを薄く延ばし、スモークトサーモンを一切れのせ、ケイパーを一粒載せたらええ按配じゃないですか。もっと淡白に行きたいなら、前田のクラッカーにクリームチーズじゃなくて、ヨーグルトの水抜き（コーヒーの濾し紙で一晩放置）にユズとかポンカンのマーマレードをあしらったらどうかな。

ま、こんなことを語る大人の宵の会ですわ。

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