洞沢豆腐店の湯葉と手揚げ

土曜日。所用で内儀と松本。例によって洞沢豆腐。名人自ら店に立っておられました。写真でしか知らなかったご尊顔を拝見できました。ふつうのじいちゃん。月子宅に持ち込んだスパゲティとパンを食べ、山辺の道の駅で味噌など調達。病院に寄ってお見舞い。原村閣下宅に湯葉を届けて帰宅。

手揚げを内儀がいったんさっと茹でて油切りし、魚焼きでカリカリにして辣醤で食べました。それから湯葉。何層にもなった濃厚な湯葉。素晴らしい。