ほたてのスパゲティ。ほたてとピーマン。鶏肉のしょうが和え。

もちろんほたてのスパゲティもすばらしかったし、ピーマンを焼いてから炒めホタテと絡めたのも秀逸でした。夏のおわりの涼しい夕暮れとI.W.ハーパーのソーダ割りにとてもよく合いました。しかしながら、それ以上に感動したのはじつは、鶏のささみときゅうりを、しょうがとごま油と醤油であえたシンプルな料理でした。ごく少量だったからよけいインパクトが強かったのかもしれません。しかし何日も憶えていて、きっとこんど作ろうと深く決意するくらいおいしかったのでした。