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たまごトマトサンドイッチ。つめたいそば。

15日は火曜日。朝10時、妙言寺の盂蘭盆会に我が輩、おかんと月子で参詣。おおいに仏事をなして帰宅。関寿庵でおみやげを買い、荷物をつみこんでららぽーとのドンクでサンドイッチなど買い込み、コンビニでアイスコーヒーを調達して出発。西宮の高速ゲートを午後1時19分にくぐり、京滋バイパスで京都南の渋滞を回避したものの、名古屋圏のどえりゃー渋滞は避けられず何キロかのろのろ進み、一宮JCTから東海北陸道に乗り換えて各務原方面に向かい、美濃関JCTで方向転換。山間の道路を走って土岐JCTから中央道。反対方向の道路が延々と渋滞しているのを見ながらじつにスムーズに岡谷・諏訪にきました。ところが諏訪サービスエリアで花火大会渋滞。諏訪サービスエリアが最高の見物場所やからねー。渋滞といっても左側の車線だけなので、追い越し車線をするすると通り抜け、諏訪で高速をおりたのが午後7時20分ごろ。ガソリンを入れてから御柱街道を駆け上って原村の樅の湯。ここは夜7時半から料金が300円になるのであります。ゆっくり入浴のあと西友に立ち寄ってそばやカップラーメンやアルプスの白ワイン無添加など買って帰宅。我が輩の夜食はつめたいそば。内儀と酒を飲みながら語り合いました。

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細川農園のさつまいも。正月の栗きんとんを作った裏漉しの残りに、XO漬けレーズンをたんと入れて混ぜてみました。そういえばXOも細川さんからの貰いもんやった。

マグロのかま。洞沢豆腐店の手ひねり揚げ。たくあん。ささみときゅうりの春雨サラダ。

狂犬イスラエルがイランを攻撃した翌日の日曜日。日本の諏訪地方は曇り時々派手な雨。前日の松本はどえらい風でしたが、諏訪は平和。 だいたい引きこもっていた日曜日。夕方に缶詰など調達に出たくらいです。なんで缶詰かというと、金曜日に休んだ我輩が、昼飯に賞味期限3年超過のサンマ蒲焼の缶詰を食べたから。 内儀「もう食べちゃったの?まだ3年じゃん。」 我輩「いや、おかんとかに食べさせて、96歳が賞味期限3年越えのサンマ蒲焼缶詰で死亡、何ちゅうことになったらあかんと思うて、試しに食べてみたんや。」 内儀「もうちょっと寝かしたら、もっと美味しくなるっていうよ。魚の缶詰会社の人が。」 我輩「それは残念なことをした。スコッチなみに10年は寝かさんとな。」 というわけで、在庫を追加したということです。 さてさて、日曜日のメニューは、例によって夫婦ともにあんまりやる気がなく、まず作り置きのささみときゅうりの春雨サラダ。これがまた美味いんだ。それで内儀とおかんはビール、我輩は色々焼酎のソーダ割り。ちなみにおかんは韓ドラに熱中してて、何を食って何を飲んだからおぼえてない。 我輩は湯を沸かし、洞沢豆腐店で調達した手捻り揚げの油抜きをしてから、ガスオーブンで軽く焦がしました。これを辣油で食べるのが最高。焼酎のストレートが似合います。魯迅は紹興酒だったけど。 そして、マグロのカマが焼けました。内儀があらかじめ粗塩と胡椒をガリガリ振りかけてくれていましたが、我輩はそれにちょっと醤油を添加。うーん、旨味が炸裂します。カマ、ご飯、たくあん。かま、ご飯、たくあん。魚の焦げと、炊き立ての飯と、発酵食品。いやほんま、コリアンが世界どこにいってもキムチを手放せないという気持ち、よーくわかります。ご馳走様。

パエリヤ

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