アジアートというレストランは富士見駅から徒歩で10分の距離、高台にあるイタリアンの店です。我が家から駅まで10分なので、秋の夜に酔っ払ってほろほろ歩いて帰るには最適の距離感です。寡黙な若夫婦がやっていて、金曜日の夜だというのに客は2組。我々以外には、物静かな女性2人組だけ。都会ならいいレストランはたくさんあるのでしょうが、酔っ払いが歩いて帰れるという立地と、人が少ないゆえの静寂は富士見ならでは。
イントロに我輩は白ワイン。ワインリストがありますが、選んだのはハウスワイン。しっかりした辛口です。前菜が2種類とも出てきたので驚き。地元産の野菜中心です。それぞれの野菜の個性のバランスが絶妙です。続いでパスタが3種類とも出てきたのでまたびっくり。チキン、栗と胡桃の甘み、白ワインの酸味のコンビネーションで「参りました」の一言。イナダとセロリのトマトソースは軽めですぐにお腹に収まりました。3つめのクリームパスタが絶妙。はんなり塩味はおそらくパルメジャーノ由来。香りはバター由来だけど油っこくない。クリームパスタなのにぜんぜんしつこくありません。
酸味を効かせたルバーブのコンポートとプチトマトの箸休めのあと、メインがラムチョップ。本来のメニューはポークかビーフなのですが、わがままを言ってラムに変えてもらいました。
世界中のあちこちでラムを食いまくった我輩です。バグダッドでは道端の屋台で。ニューヨークではあちこちのレストランで。クアラルンプールではおしゃれな店。旅先ではホテルのレストランで。インドネシアでも、パキスタンでも、あらゆるところでラムを食いました。そして富士見で、こんなに上品に焼かれたラムチョップは初めてです。ワインは辛口の赤。ハウスワインです。
デザートもボリュームがあって、満腹でした。ドリンクはグラッパ。ふたりでシェアしました。グラッパというのはおそらく、ギリシアとかアラビアとかトルコではアラックと呼ばれる蒸留酒で、独特の香りがします。懐かしい。
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